Эта кофеварка, дальнейшее развитие френч-пресса(аэропресс) - устройство для приготовления кофе. Сконструирован пресс в 2005 году американцем Аланом Адлером.
Аэропресс с виду напоминает шприц и действует похожим образом. При нажатии на поршень кофе продавливается сквозь бумажный фильтр под напором воздуха. Кофе готовится очень быстро и просто. В результате получается самый крепкий по вкусу из альтернативно-приготовленного кофе. C 2008 года проводится ежегодный чемпионат мира по Аэропрессу (World Aeropress Championships, WAC), на котором участники состязаются в качестве приготовления кофе с помощью Аэропресса. А с 2015 года аналогичный чемпионат проводится и в России.
К однозначным преимуществам аэропресса можно отнести возможность полного контроля над процессом (время настаивания, исходная температура воды, помол и давление находятся полностью в ваших руках) и, соответственно, широкий диапазон возможностей экспериментирования и подбора режимов приготовления, чтобы получить напиток, наиболее вам подходящий. Для тех, кто отправляется в путешествие, Аэропресс — идеальный вариант. Он эргономичен и легок. Другой весомый аргумент в пользу кофе в Аэропрессе — отсутствие контактов с деталями оборудования. Такой кофе не будет иметь металлического привкуса и примеси ароматов.
Рекомендуемая температура приготовления напитка - 80-90 градусов. Не наливайте кипяток - это продлит срок службы вашего пресса. Время заваривания - ориентировочно 40 секунд.
В комплектацию входит: поршень с резиновой прокладкой, цилиндр с перфорированной крышкой, воронка, мерная ложка (scoop), лопатка для перемешивания во время предсмачивания(stirrer), 350 бумажных фильтров в специальной стойке-киппере. Прекрасным дополнением для путешественника - любителя кофе - будет походная компактная кофемолка Travel Coffee Grinder.
